Uhm...

Vi fik idag nachos med cremefraiche og hjemmelavet guacamole...fik ikke lige taget nogen billeder, men da det bare blev mega lækkert synes jeg lige I skal have opskriften ;)

Guacamole

Du skal bruge:

3 stk moden avocado
2-3 små tomater
3 fed røget hvidløg (alm. kan også bruges)
3 spsk skyr natural (græsk joghurt eller cremefraiche kan bruges)
Citronsaft
Maldon havsalt (flager)
Friskkværnet peber

• Halver avocadoerne, skrab kødet ud og mos det godt med en gaffel
• Skær tomaterne i meget små stykker og mos det sammen med avocadomosen
• Tilsæt presset hvidløg og citronsaft efter smag
• Tilsæt skyr og rør godt
• Smag til med salt, peber og evt. mere citron

Babytip: Ren avocadomos er ideelt som baby mad - Marius var dog ikke særlig vild med det :(